Cum să slăbești pentru totdeauna?

Experții în nutriție trag un semnal de alarmă: dietele minune nu există! Și totuși sperăm în continuare că poate vom putea reduce kilogramele în exces cu ajutorul unui nou supliment alimentar sau al altui medicament. De ce este imposibil și cum ar trebui să slăbim cu înțelepciune, în condiții de siguranță și în mod eficient, spune nutriționistul Anna Radowicka, specialist în programul „Love ulei de rapiță”.

Excesul de greutate și obezitatea sunt prezente în mai mult de jumătate din societatea poloneză și exact în 64%. bărbați și 49 la sută. Aproape 1/4 din polonezi suferă de obezitate. Este timpul să slăbești sau, după cum definesc acest proces obezitologii (specialiști în tratamentul obezității), să scazi în greutate. Nu pentru propria mea nuntă sau sărbătoare de familie. Nu pentru un costum de baie și pentru a „arăta” pe plajă. Nu aici și acum, ci pentru totdeauna. Cum se poate realiza acest lucru?

Ce înseamnă să „slăbești sănătos”?

O nevoie rapidă de a slăbi înseamnă că vom căuta metode rapide, adică diete drastice, monotone sau achiziționarea unei alte tablete „minune” care va arde kilograme pentru noi. Consecința acestor acțiuni este efectul yo-yo și metabolismul mai lent. Foarte des, persoanelor care slăbesc într-un mod atât de expres le va fi mai greu să slăbească sănătos în viitor. Pierderea în greutate înseamnă schimbarea obiceiurilor noastre alimentare, schimbarea atitudinii noastre pentru a fi pozitivi, a nu participa la o cursă în care rezultatele contează. Este ușor să te descurajezi atunci când faci curse. Oamenii care slăbesc deseori se plâng de motivație scăzută și descurajare.

Va ajuta sprijinul unui dietetician în această situație?

Da, dar cu condiția să nu mergem la un dietetician doar pentru a slăbi. Un dietetician ne va ajuta să schimbăm modul în care gândim despre dietă. Mergem la o clinică dietetică pentru a lucra împreună pentru a dezvolta o dietă care va fi o plăcere, nu o datorie și care va rămâne cu noi pentru tot restul vieții. Pierderea în greutate cu un specialist este o schimbare pentru totdeauna, nu doar pentru o vreme - fără yo-yo, fără daune sănătății, încet, dar rezonabil.

Polonezii vizitează adesea dieteticienii?

Conform cercetărilor efectuate de ARC Rynek i Opinia, fiecare al zecelea polonez recunoaște că a folosit serviciile unui dietetician sau ale unei clinici de dietă în ultimii 2 ani. Acest grup a inclus de două ori mai multe femei decât bărbați și de trei ori mai mulți tineri decât cei peste 40 de ani. Când căutăm un dietetician, de obicei urmăm recomandările prietenilor noștri. Interesant este că fiecare al treilea consult dietetic este online.

Un dietetician vă va ajuta să slăbiți pe viață. De ce continuăm să ne regimăm?

Personal, cred că un dietetician, în ciuda interesului uriaș pentru un stil de viață sănătos, mulți oameni se asociază cu sacrificii legate de dietă, costuri ridicate, lipsă de timp pentru a găti. Pacienții preferă cu siguranță „să ia comenzi rapide” și, de exemplu, să profite de dieta unui prieten, de o dietă promovată de o celebritate, de a cumpăra o dietă gata făcută de pe internet sau de tablete publicitare.

Top "diete minune" - sunt eficiente?

Postul și restricțiile calorice sunt în permanență la înălțime, adică dietele la modă de 1000 kcal, dietele bogate în proteine, dietele de curățare a legumelor și fructelor, care nu sunt confirmate de cercetările științifice. Popularitatea dietelor tip cutie este, de asemenea, în creștere, ceea ce mă îngrijorează foarte mult, deoarece multe dintre ele sunt axate pe profit, și nu pe sănătatea clientului. Specialiștii avertizează și noi încă o facem pe a noastră: mă voi răci prea mult, voi slăbi. Dietele miraculoase sunt cea mai proastă alegere posibilă. Nu le recomand în primul rând pentru că nu sunt adaptate nevoilor noastre individuale: vârstă, greutate, înălțime, activitate fizică sau lipsa acestora, boli cronice, posibile alergii alimentare. Pierderea aparentă de kilograme la o astfel de dietă este în principal pierderea de apă și țesut muscular. Dietele minune sunt, de asemenea, prost echilibrate în ceea ce privește macronutrienții: conținutul de carbohidrați, proteine, grăsimi și vitamine, minerale, iar acest lucru poate provoca probleme de sănătate: împovărați rinichii, ficatul, provoca leșin, tulburări hormonale.

Deci, cum pierzi în greutate cu înțelepciune?

Este dificil să dai un sfat universal, deoarece slăbirea este o abordare individuală și fiecare dintre noi este diferit. Cu toate acestea, există câteva reguli de aur pe care trebuie să le respectați întotdeauna atunci când doriți să slăbiți:

• ar trebui să bei min. 1,5 litri de apă pe tot parcursul zilei
• Ar trebui să luați micul dejun până la o oră după trezire, iar ultima masă nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare
• nu puteți mânca dulciuri, fructe, nu beți băuturi cu zahăr și cafea cu lapte
• și cel mai important: nu eliminați din dietă niciunul dintre grupurile de macronutrienți: carbohidrați, proteine, grăsimi.

De asemenea, gras? S-ar părea că ne îngrașă?

Nu este adevarat. Este un mit că o dietă fără grăsimi dă rezultate mai bune în pierderea în greutate. Grăsimile, în special grăsimile vegetale, sunt o sursă de vitamine liposolubile - A, D, E și K. De exemplu, uleiul de rapiță conține acizi ALA și LA, care sunt esențiali pentru buna dezvoltare și funcționare a organismului și ajută la menținerea nivelului adecvat de colesterol din sânge. Fără ele, corpul nu funcționează corect. Sunt o sursă importantă de energie.

Ce grăsimi să alegem când vrem să slăbim?

În principal vegetal. Să ajungem la ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, desigur în cantități mici, rezonabile. Atunci când pierdem în greutate, ar trebui să alegem grăsimile care vor avea acizii grași cel mai puțin saturați, deoarece ar trebui evitați în fiecare dietă, inclusiv în cea zilnică, și să nu depășească cantitatea de 10%.

Care ulei are acizii grași saturați cel mai puțin dăunători?

În acest sens, uleiul de rapiță, care a fost subestimat de noi, este demn de remarcat. Uleiul de rapiță are o compoziție bună de acizi grași și un raport ideal omega-6 la omega-3 de 2: 1, care afectează pozitiv funcționarea organismului.

Ce altceva ai sfătui pe oricine încearcă să slăbească?

Dacă cineva dorește să slăbească eficient, ar trebui să se gândească la dieta lor, să asculte nevoile corpului și să acționeze cu înțelepciune. Bunul simț mai presus de toate!