Mama mea tocmai a avut un infarct (este încă în spital). Ar trebui să aibă o dietă specială când vine acasă?
Da, un infarct necesită o schimbare a dietei. După întoarcerea acasă, este recomandat să urmați o dietă ușor digerabilă, cu limitarea meselor balonante, a grăsimilor, în special a grăsimilor animale, a colesterolului și a sării. De asemenea, este imposibil să beți alcool și este mai bine să evitați dulciurile și gustările sărate. De asemenea, ar trebui să renunțați la consumul de gălbenușuri în favoarea proteinei în sine datorită conținutului ridicat de colesterol și carne roșie. Cu toate acestea, sunt recomandate mai multe fibre, minerale precum potasiu, magneziu, vitamine care pot fi găsite în legume și fructe și produse din cereale integrale. Alte produse recomandate sunt: margarine de bună calitate cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline și uleiuri vegetale, pește de mare de două ori pe săptămână, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și în special produse lactate fermentate, precum kefir și iaurt. În loc de sare de masă, cel mai bine este să folosiți alte condimente și ierburi (de preferință proaspete) sau sare dietetică (consultați medicul dumneavoastră). Alimentele prăjite trebuie evitate în favoarea fiertului și a coptului. Carnea roșie este cel mai bine înlocuită cu păsări de curte, dar pielea trebuie îndepărtată. De asemenea, este imposibil să fumezi țigări și să nu uiți de exerciții - plimbări și alte forme „liniștite” de activitate fizică.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iwonna NiegowskaAbsolvent al Facultății de Nutriție Umană de la Universitatea de Științe ale Vieții din Varșovia. Membru al Societății poloneze de științe nutriționale și al Grupului european de nutriționiști Unilever Health Institute din Olanda. De peste 3 ani lucrează pentru Unilever, unde este responsabilă de aspectele nutriționale, printre altele, ale produselor Knorr și de sprijinul pentru programul „Jem colorat”.
