Există din ce în ce mai multe cazuri de alergie, dar ce o provoacă cu adevărat? Care este cea mai frecventă alergie - alimentele sau poate alergenii prin inhalare? Vă explicăm care alergeni sunt cei mai periculoși și care cauzează cel mai adesea reacții nedorite în organism.
În ultimele câteva decenii, incidența alergiilor în Polonia și în lume a crescut. Conform statisticilor, la începutul secolului al XX-lea, 1% dintre oameni sufereau de alergii. populație - în prezent este de 40%. umanitate.
Copiii sunt cel mai probabil să fie alergici, dar sunt și foarte frecvenți în rândul adulților. De exemplu, peste 500 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de rinită alergică.
Cuprins
- Ce este alergia și ce sunt alergenii?
- Care alergeni declanșează cel mai mult o alergie?
- Cei mai frecvenți alergeni de contact
- Cei mai frecvenți alergeni la inhalare
- Cei mai comuni alergeni alimentari
Ce este alergia și ce sunt alergenii?
O alergie este o reacție anormală a sistemului imunitar la alergeni, factori la care organismul ar trebui să fie indiferent. Între timp, dintr-un motiv necunoscut, sistemul imunitar „prinde” alergenii și începe să se lupte cu ei.
În cadrul cercetărilor privind alergia, au fost detectați peste 40.000 de compuși care pot provoca alergie. Alergenii pot fi diverse tipuri de proteine (de origine vegetală sau animală), sintetice (de exemplu latex), metale, venin de insecte, precum și substanțe chimice.
Oamenii de știință au clasificat alergiile după modul în care alergenul intră în organism. Prin urmare, vorbim în prezent despre alergii:
- inhalare (de exemplu, împotriva acarienilor prafului, polenului, mucegaiurilor). Alergenii la inhalare sunt inhalați cu aerul.
- alimentar. Cel mai adesea este cauzat de alergeni găsiți în produsele alimentare, adică pătrunderea în organism prin tractul digestiv.
- contact (de exemplu, ingrediente din produse cosmetice, agenți de curățare). De obicei, lucrează direct pe piele.
Care alergeni declanșează cel mai mult o alergie?
Toată lumea poate reacționa cu o alergie la un alt factor. Unii alergeni pot provoca unei persoane o reacție severă, care pune viața în pericol, dar la o altă persoană același alergen nu va provoca nici măcar o erupție cutanată minoră. Cu toate acestea, dintre zeci de mii de alergeni, pot fi selectate câteva zeci care sunt cea mai frecventă cauză de alergie.
Care este cel mai sensibil? Se pare că printre primii zece alergeni cei mai puternici se numără polenul, acarienii prafului de casă, proteinele din laptele de vacă, căpșunile, nichelul, arahidele, fructele de mare, citricele, sporii de ciuperci și veninul insectelor.
Cei mai frecvenți alergeni de contact
Alergenii de contact sunt cel mai adesea substanțe chimice cu care intrăm în contact prin piele. Ele pot fi ingrediente ale produselor cosmetice, detergenților, pe care îi folosim în timpul curățării, spălării etc. Alergia la detergenți și produse cosmetice este una dintre cele mai frecvente alergii de contact, în special la copiii a căror piele este sensibilă la diferiți factori externi.
Un alergen foarte frecvent este nichelul, mai rar crom, care se găsește în bijuterii sau obiecte de zi cu zi. Este suficient ca o persoană alergică să îmbrace cercei sau un inel cu nichel și apar simptome de alergie: urticarie, mâncărime etc.
Alte simptome de alergie la contact includ înroșirea pielii și erupții cutanate. Ocazional, de exemplu, în cazul alergiei la nichel, pot apărea rinite și crize de astm.
Lista celor mai frecvenți alergeni de contact:
- nichel (se găsește în bijuterii și tacâmuri, glisoare, foarfece etc.),
- crom (în ciment, vopsele, lubrifianți),
- coloranți (găsiți în produse cosmetice și detergenți),
- conservanți (creme, cosmetice colorante, loțiuni),
- uleiuri esențiale (parfumuri, produse cosmetice pentru corp, creme),
- uleiuri minerale (creme, loțiuni),
- vaselină (ca mai sus),
- parafină (ca mai sus).
Cei mai frecvenți alergeni la inhalare
Alergiile prin inhalare sunt cele mai frecvente primăvara și vara, când observăm praful copacilor, ierburilor și arbuștilor. Alergia la polen este una dintre formele comune de alergie la inhalare. Dar există și persoane care se simt alergice la alergii pe tot parcursul cursului - aceștia sunt pacienți cu alergie la acarieni.
O cauză populară a alergiilor prin inhalare este, de asemenea, mucegaiul și ciuperca, precum și părul, și mai precis proteinele animale care se găsesc în părul câinelui sau al pisicii, inclusiv în salivă și fecale. Sensibilizarea poate fi cauzată și de substanțe chimice cu miros puternic - vopsele, lacuri sau detergenți. Astfel de alergeni provoacă cel mai adesea rinită alergică, tuse, conjunctivită și crize de astm.
Lista celor mai frecvenți alergeni inhalatori:
- acarieni,
- polen de iarbă (cereale, artă, ambroză),
- polen de copac (frasin, tei, alun, arin, mesteacăn),
- ciuperci și mucegaiuri (Alternaria și Cladosporium și Penicillium
Cei mai comuni alergeni alimentari
Alergia alimentară apare cel mai adesea la sugari deoarece sistemul lor digestiv nu este încă pe deplin matur și „lasă să treacă” alergenii provocând reacții imune nedorite. La mulți copii, alergia dispare în anii 2 - 3. ani, dar un procent mare de pacienți mici prezintă simptome de alergie de câteva zeci de ani. De asemenea, se întâmplă ca o alergie alimentară să nu apară până la vârsta adultă.
Alergenii alimentari cauzează cel mai adesea dureri abdominale, flatulență, diaree, constipație și erupții cutanate. Acestea se manifestă mai rar prin probleme respiratorii.
Cea mai frecventă alergie alimentară din Polonia este o alergie la proteinele din laptele de vacă și mai precis la cazeină, alfa și beta-lactoglobuline care se găsesc în lapte. Un alt alergen popular este glutenul, care sunt proteinele care se găsesc în boabele de grâu, secară și orz.
Cei mai frecvenți alergeni alimentari:
- produse lactate
- ouă
- pesti
- soia (și produse din soia, de exemplu, lapte, iaurturi, brânză, carne de soia)
- fructe (cel mai adesea: portocale, mandarine, lămâi, kiwi, pepeni și din fructe poloneze: căpșuni, căpșuni sălbatice, zmeură
- legume: țelină, roșii, ardei
- carne: cele mai frecvente: vițel și carne de vită (dacă copilul este alergic la proteinele din laptele de vacă), pui (dacă copilul este alergic la ouă)
- cereale care conțin gluten (aceasta este o proteină care se găsește în grâu, orez, orz și ovăz). Grâul și secara sunt deosebit de alergenice
- dulciuri: cel mai adesea cacao, ciocolată
- nuci, în special arahide
- crustacee și fructe de mare
- conservanți și coloranți (glutamat monosodic, tartrazină, sulfiți)
Citiți: Ciuperca în casă și mucegaiul în alimente sunt periculoase pentru sănătate
Alergia la nichel - ce dietă?
Alergie încrucișată - simptome. Masă cu alergeni încrucișați
Cum să recunoașteți eficient AD?
