Paștele vegetarian. Mâncăruri fără carne de Paști

Ești vegetarian și vrei să pregătești un Paște vegetarian? Sau poate doriți să limitați carnea în meniul de Paște? Oferim Paștele cu verdeață. Inspirații pentru feluri principale colorate, aperitive și prăjituri.

Paștele vegetarian poate fi colorat și plin de vitamine. Proprietățile nutritive ale cărnii sunt înlocuite cu de ex. soia, spanac și orez întunecat. Ce feluri de mâncare vor fi pe masa vegetariană?

Ce puteți înlocui carnea pe masa de Paști?

Înlocuirea gustului cărnii într-o dietă vegetariană funcționează cel mai bine cu soia. Cotlete de soia, gulaș, tofu înlocuiesc perfect carnea în preparatele tradiționale. Puteți găti supă de secară acră de Paște, iar în loc de cârnați albi de porc, prăjiți cârnații sau cârnații de soia. De Paște ar trebui să existe și pateu. În loc de carne de iepure, dați un pate din soia măcinată cu ciuperci. Are un gust grozav!

Excluderea cărnii din dietă are ca rezultat și o deficiență a unor substanțe nutritive necesare pentru buna funcționare a corpului nostru.

Echivalenții valoroși ai proteinelor animale sunt leguminoasele: fasole, fasole, linte și mazăre), soia, orez brun și paste, iar sursa de proteine ​​și fier este spanacul.

Culorile mâncărurilor de Paște

O dietă vegetariană forțează adesea o cercetare culinară mai intensă decât în ​​absența restricțiilor din meniu. De aceea, majoritatea preparatelor vegetale încurajează cu culori și combinații de arome neevidente.

Printre rețetele de Paște, am găsit o salată făcută din sfeclă roșie gătită, ananas și nuci. Prazul întreg poate fi copt în pesmet - verde, gustos și vegetarian! Ca bază a felului principal pe farfurie puteți găsi fasole prăjită cu rozmarin sau kofta indian în sos aromat.

În loc de carne, o mulțime de prăjituri și produse de patiserie de Paște

Masa trebuie să fie umplută cu portocale parfumate de drojdie, mazurcuri cu gheață și deserturi ușoare. Mirosul Crăciunului va fi răspândit de pătlagina amarantă sau de o ruladă foarte dulce de bezea-migdale cu cireșe.

Bilele sau pralinele dulci lucrate manual sunt, de asemenea, foarte festive. Există multe rețete de dulciuri fără lapte. Astfel de delicii sunt foarte divizibile și arată grozav pe o farfurie de tort.