Testul sfeclei (suc de sfeclă roșie) și scurgeri intestinale

Testul sfeclei (sfeclă / suc de sfeclă) este un test pentru scurgeri intestinale. Dacă dezvoltați urină roșie după ce beți suc de sfeclă roșie, se spune că indică scurgeri intestinale, spun susținătorii acestui studiu. Problema este că o boală ca intestinul cu scurgeri nu există. Deci, ce înseamnă urina roșie după ce bei suc de sfeclă și există ceva de care să te temi?

Testul sfeclei (sfeclă / suc de sfeclă) este un test pentru scurgeri intestinale. Dacă dezvoltați urină roșie după ce ați băut suc de sfeclă roșie, se spune că indică scurgeri intestinale, spun susținătorii acestui studiu. Ideea este că o boală, cum ar fi intestinul cu scurgeri, nu este considerată o boală de către EBM (medicament bazat pe dovezi).

Sindromul intestinului scurgeri, în care „găuri” microscopice par să se formeze în intestinul subțire prin care se formează substanțe nedorite, precumtoxină, nu a fost inclusă în Clasificarea internațională a bolilor și a problemelor de sănătate.

Cu toate acestea, este de interes în așa-numitele medicină naturală. Deci, ce înseamnă urina roșie după ce ați băut suc de sfeclă (biturie) și există ceva de care să vă fie frică?

Citește și: Autohemoterapie - injectarea sângelui propriu Urinoterapie: este sănătos să bei urină? Miezul de caise amare pentru cancer? Proprietățile și utilizarea sâmburilor de caise amare

Testul sfeclei (sucul de sfeclă roșie) și scurgerile intestinale - cum se face?

Testul sucului de sfeclă este o metodă utilizată în așa-numitul medicină alternativă, presupusă a diagnostica sindromul intestinal cu scurgeri.

Testul de etanșeitate intestinală pentru sfecla roșie constă în consumul a 3-4 pahare (adică aproximativ 1 litru) de suc de sfeclă roșie înainte de culcare.

Cel mai bine este să ajungeți la suc de sfeclă roșie proaspăt stors sau să cumpărați suc de o zi în magazin, deoarece astfel de sucuri sunt nepasteurizate.

Sucurile din cutie sunt pasteurizate pentru a avea o dată de expirare mai lungă. Și temperatura ridicată în timpul pasteurizării distruge unele dintre betanine, adică vopseaua de sfeclă.

Dimineața, verificați culoarea urinei. Testul poate fi efectuat și în timpul zilei - atunci ar trebui să observați prima urină după ce ați băut suc de sfeclă.

Dacă urina dvs. a devenit roșie sau roz, acesta este un semn de scurgere a intestinului.

Se spune că este o afecțiune în care mii de eroziuni desigilează mucoasa gastro-intestinală.

Este necesar să se introducă o dietă adecvată pentru a „sigila” intestinele - susțin susținătorii testului sucului de sfeclă.

Ideea este că sindromul intestinului cu scurgeri nu există (dacă intestinul a fost într-adevăr un intestin cu scurgeri - este cunoscut tehnic ca perforație intestinală - pacientul ar avea nevoie de terapie intensivă). Deci, de ce urina este roșie după ce a consumat sfeclă roșie sau a băut suc de sfeclă?

Articol recomandat:

Suc de sfeclă - proprietăți nutritive. Cum se bea suc de sfeclă roșie?

Urina roșie după sucul de sfeclă - cauze

În acest caz, culoarea roșie a urinei este cauzată de pigmenții conținuți în sfeclă - betacianine (în special cele aparținând acestui grup de betanine).

Nu sunt distribuite pe scară largă în alimentele pe bază de plante. Acestea se găsesc numai în sfecla roșie, bure, ficat, pitaya, ulluko și amarant.

În cazul Poloniei, cea mai bogată sursă a acestor coloranți este sfecla roșie.

Betaninele nemodificate sunt excretate în urina umană într-o cantitate de la 0,28 la 0,9%. (în cazul consumului de betanine derivate din suc de sfeclă).

Probabil un conținut atât de redus de betanine este o consecință a absorbției scăzute din intestin. Acest lucru se poate datora faptului că betaninele sunt extrem de sensibile la modificările pH-ului și temperaturii ridicate și sunt expuse unor astfel de condiții de mediu în timpul trecerii prin tractul digestiv.

Ar trebui luată în considerare și acțiunea unui număr de enzime digestive, în special enzimele produse de microflora intestinală, care degradează în mare măsură acest tip de compuși.

Gradul de absorbție a betaninelor este influențat și de gradul de eliberare a acestora din substanța organică a alimentului și de interacțiunea cu alți compuși de aceeași natură conținuți în alimentele consumate.

Urină de sfeclă roșie - ce înseamnă?

După consumul de sfeclă roșie, betaninele se găsesc în urina tuturor oamenilor, dar doar aproximativ 10-14% dintre aceștia colorează urina în roșu. De ce?

Până nu demult, se credea că excreția de urină roșie după consumul de sfeclă roșie sau biturie este un simptom al unei boli cauzate de ingrediente de sfeclă roșie sau o consecință a unui defect genetic.

Astăzi se știe că acest lucru nu este adevărat. În prezent, bituria este definită ca o reacție idiosincratică a unui organism, în funcție doar de caracteristicile sale fiziologice individuale.

După consumul de sfeclă roșie, betaninele se găsesc în urina tuturor oamenilor, dar numai la unii oameni colorează urina în roșu.

Culoarea betaninelor depinde de pH-ul mediului în care se află. Stabilitatea optimă a culorii roșii este între pH 4 și pH 5. La pH 7 și peste (adică în medii neutre și alcaline) își pierd culoarea, la fel ca la pH extrem de scăzut (pH 1-2) .³

Prin urmare, dacă urina devine roșie după ce a consumat suc de sfeclă roșie depinde, printre altele, de din pH-ul său. Betaninele vor pata doar urina acidă roșie (urina alcalină nu o va colora).

Culoarea urinei după consumul de sfeclă roșie depinde și de aciditatea stomacului. Betaninele își pierd culoarea sub influența acidului clorhidric din stomac (al cărui pH corect este 1,5). Prin urmare, unii cercetători au sugerat că urina roșie după ce a consumat sfeclă roșie poate sugera aciditate la stomac (acidoză), ceea ce înseamnă că există prea puțin suc gastric.

Cercetările au arătat, de asemenea, că substanțe precum acidul oxalic și acidul ascorbic pot acționa ca agenți de protecție pentru a reduce degradarea acestui colorant de către acidul din stomac.

Temperatura afectează, de asemenea, stabilitatea culorii betaninelor. La temperaturi ridicate, cum ar fi în timpul gătitului sau expunerii la lumina soarelui, vopseaua din sfeclă roșie se descompune, astfel încât urina sfeclei fierte va fi mai puțin roșie decât cea a sfeclei crude. Degradarea colorantului este cauzată și de cicluri repetate de decongelare și înghețare a sfeclei.

Nivelul de hidratare al corpului este, de asemenea, important, deoarece afectează volumul de urină și diluarea colorantului din acesta. În cazul deshidratării, vopseaua din urină va fi mai concentrată, deci culoarea roșie a urinei va fi mai intensă decât la o persoană cu un nivel adecvat de hidratare.

Urina roșie din sfeclă roșie poate indica deficit de fier

Bituria poate fi, de asemenea, un semn al deficitului de fier, în cursul căruia există o absorbție crescută a betaninei. Conform unui studiu², bituria a fost prezentă în 66-80% din pacienții cu anemie feriprivă netratată și 45%. pacienții care primesc tratament pentru anemie periculoasă (o afecțiune în care absorbția fierului este crescută). La șapte astfel de pacienți, problema bituriei a fost rezolvată după 8 zile de terapie cu fier. De asemenea, este asociat cu alergii alimentare și sindrom de malabsorbție.

Merită știut

De ce roșiile sau cireșele nu-mi pătează urina?

Deoarece conțin un alt tip de pigmenți - antocianine - care sunt absorbite chiar mai puțin decât betacianinele. Mai mult, spre deosebire de pigmenții conținuți în sfeclă roșie, aceștia sunt metabolizați și, prin urmare, sunt excretați într-o formă modificată (metaboliți incolori).

Articol recomandat:

Test de picătură de sânge viu - ce este?

Articol recomandat:

Biologie totală - ce este? Biologia totală este ... gunoi total

Bibliografie:

1. Szalaty M., Importanța fiziologică și biodisponibilitatea betacjaninului, Postępy Fitoterapii 2008, nr. 1
2. Sotos JG. Beeturia și absorbția fierului. Lancet. 1999; 354 ​​(9183): 1032.
3. Mitchell SC. Idiosincrazii alimentare: sfeclă roșie și sparanghel. Metabolismul și eliminarea medicamentelor 2001; 29: 539-43
4. Krantz C, Monier M, Wahlstrom B. Absorbția, excreția, metabolismul și efectele cardiovasculare ale extractului de sfeclă roșie la șobolan. Food Cosm Toxicol 1980; 18: 363-6.
5. Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Beeturia și soarta biologică a pigmenților de sfeclă roșie. Farmacogenetică. 1993; 3 (6): 302-11.