Șofran (șofran de pajiște) - proprietăți și aplicare

Șofranul șofran (Carthamus tinctorius L.) este adesea numit șofran de luncă. Florile de șofrănel sunt folosite pentru a face o infuzie medicinală, iar semințele pentru a face ulei. Poate fi folosit și ca condiment - datorită prețului său, uneori este un substitut pentru șofranul real. Datorită proprietăților sale, șofranul este folosit și în cosmetică.

Cuprins:

1. Ulei de șofrănel - proprietăți
2. Șofrănaș șofran - contraindicații
3. Infuzie de șofrănel - acțiune
4. Șofrănaș șofran - cum se folosește?
5. Șofranul ca produs cosmetic

Safflower Safflower este un văr al cunoscutului ciulin. Este o plantă anuală derivată din familia Asteraceae și este originară din Asia de Sud. Se mai numește șofran de pajiște și datorită prețului său accesibil este uneori tratat ca un substitut pentru șofranul real.

Extractul de flori de șofran are o culoare roșie caracteristică, foarte asemănătoare cu culoarea șofranului. În trecut, acest extract a fost utilizat în scopuri culinare, precum și pentru vopsirea țesăturilor și în scopuri cosmetice (de exemplu, pentru fabricarea rujurilor).

Atât florile de șofrănel, cât și semințele sunt utilizate în medicina pe bază de plante. Florile sunt folosite pentru a face infuzia, iar semințele pentru a face ulei. Este presat la rece, datorită căruia își păstrează proprietățile de sănătate.

Semințele de șofrănel și uleiul obținut din acestea conțin o concentrație mare de vitamina E (așa-numitele vitamine pentru tineri), precum și vitamina A, acid linoleic și linolenic și steroli vegetali, adică fitosteroli.

Florile de șofrănel conțin kartamină - un colorant natural care aparține flavonoidelor, glicozidelor quercetinei și glicozidelor luteolinice, de asemenea vitamina E și alcoolilor triterpenici.

Ulei de șofrănel - proprietăți

Cele mai importante proprietăți curative ale uleiului de șofrănel se datorează conținutului ridicat de acizi grași nesaturați. Preparatul scade nivelul glicemiei și este recomandat persoanelor care suferă de diabet sau se confruntă cu pre-diabet.

Poate fi utilizat în febra de grad scăzut, deoarece funcționează diaforetic. Reglează mișcările intestinului, previne constipația (în doze mai mari provoacă diaree).

Uleiul este utilizat în prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare - consumul său regulat reduce nivelul colesterolului „rău”, scade riscul de ateroscleroză, accident vascular cerebral sau infarct. Scade tensiunea arterială, întărește vasele de sânge.

Consumul de ulei ajută la expectorarea secrețiilor. Reduce densitatea flegmei în căile respiratorii, deci merită să o folosiți pentru tratarea infecțiilor căilor respiratorii superioare.

Trebuie menționat faptul că, atunci când este utilizat în mod regulat, întărește sistemul imunitar și are un efect diuretic. Are un efect benefic asupra producției de prostaglandine, datorită căruia ajută la ameliorarea durerilor menstruale și a simptomelor nedorite ale menopauzei.

Are proprietăți antioxidante - inhibă acțiunea radicalilor liberi, încetinește îmbătrânirea pielii și contracarează efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete.

Aspectul cosmetic al utilizării uleiului de șofrănel este foarte benefic pentru piele - are proprietăți antirid, redă fermitatea și elasticitatea pielii, o hidratează și reduce ridurile. De asemenea, calmează iritațiile, motiv pentru care este recomandat pentru tratamentul inflamațiilor pielii, pentru irigarea vaginală și chiar perfuzii rectale.

Hrănește pielea capului, îmbunătățește starea părului, accelerează creșterea lor și este un purtător ideal pentru vitamina D.

Șofrănaș șofran - contraindicații

Extractele și infuziile de flori de șofrănel nu sunt recomandate în timpul sarcinii, alăptării și când se încearcă un copil. Au un efect diastolic puternic, care poate provoca avort spontan sau naștere prematură.

Infuzie de șofrănel - acțiune

Infuzia, la fel ca uleiul, întărește vasele de sânge, scade tensiunea arterială și previne formarea cheagurilor venoase (previne formarea așa-numitelor vene varicoase), are un efect calmant. De asemenea, ameliorează crampele menstruale, dar numai dacă îl bei regulat.

Șofrănaș șofran - cum se folosește?

Infuzie de șofrănel - se toarnă 1 linguriță de fulgi uscați cu un pahar de apă clocotită, se acoperă și se lasă să stea 15 minute, apoi se scurge. Infuzia în scop terapeutic sau profilactic poate fi consumată de 2-3 ori pe zi.

Ulei de șofrănel - 15 ml oral trebuie administrat de două ori pe zi - în cantități mai mari poate avea un efect laxativ. Uleiul are un gust neutru, deci poate fi adăugat la o varietate de feluri de mâncare (cu toate acestea, nu este potrivit pentru prăjire).

În multe țări, în special în Asia, se consumă ca supliment la salate. Uleiul poate fi folosit și extern - pentru frecarea pielii sau pentru ungerea părului.

Șofranul ca produs cosmetic

Uleiul de șofrănel este o componentă a preparatelor împotriva vergeturilor. Preparatul este recomandat și persoanelor cu piele grasă, mixtă și chiar cu ten acneic.