Alergie încrucișată - simptome. Masă cu alergeni încrucișați

Alergia încrucișată este faptul că la o persoană alergică la un alergen (de exemplu, polen de mesteacăn), pot apărea și simptome nedorite după contactul cu un alt alergen (de exemplu, măr). Ce este mai exact alergia încrucișată? Care sunt simptomele sale? Ce este diagnosticul și tratamentul? Ce alergeni reacționează încrucișat? La aceste întrebări și la alte întrebări li se răspunde Zygmunt Nowacki, MD, dr., Specialist în boli ale copiilor, alergolog și lector la Societatea Poloneză pentru Combaterea Bolilor Alergice.

Cuprins:

1. Alergie încrucișată - ce este?
2. Alergie încrucișată - când apar reacții alergice încrucișate?
3. Tabelul celor mai frecvenți alergeni cu reacție încrucișată
4. Alergie încrucișată - simptome
5. Alergie încrucișată - ce să mănânci?
6. Masă cu alergeni încrucișați - cereale, carne și ouă
7. Alergie încrucișată - diagnostic. Ce teste de efectuat?
8. Masă cu alergeni încrucișați - polen
9. Alergie încrucișată - tratament
10. Masă cu alergeni încrucișați - legume și fructe
11. Alergie încrucișată - dietă. Ce să nu combinăm unul cu celălalt?

Alergia încrucișată este faptul că la o persoană care este deja alergică la un alergen, o reacție adversă se poate dezvolta și după contactul cu un alt alergen. Totul datorită asemănărilor structurale în structura chimică a inhalării, contactului și alergenilor alimentari.

Alergie încrucișată - ce este?

Se știe că proteinele prezente în polenul plantelor sunt identice din punct de vedere chimic sau foarte asemănătoare cu unele alergene alimentare.

Prin urmare, anticorpii IgE produși de sistemul imunitar ca răspuns la contactul cu alergenul pot să nu recunoască diferențele în structura antigenelor individuale și să le trateze la fel.

Prin „greșit”, aceștia atacă toate proteinele similare, ceea ce duce la coexistența simptomelor alergice la persoanele care sunt simultan hipersensibile la alimente, inhalare și alergeni de contact (panalergeni).

Până la 30 la sută. persoanele cu alergie la inhalare sunt, de asemenea, alergice la anumite alimente.

Așa se definește alergia încrucișată în medicină. Reacțiile încrucișate alergice clasice apar în special între polenul plantelor și anumite fructe și legume (de exemplu, mesteacăn-măr-morcov; artă-pepene verde-țelină) și se referă de obicei la pacienții cu simptome de rinită alergică și astm bronșic.

Oamenii de știință americani au descoperit un nou tip de alergie încrucișată la carnea roșie și căpușe. Se poate dezvolta până la 5%. oameni mușcați de acest arahnid.

Simptomele alergiei încrucișate pot declanșa, de asemenea:

• specii de plante fără legătură (de exemplu, fag-mesteacăn-alun-carpen)
• latex și fructe (banane, kiwi, avocado, castane)
• acarieni și fructe de mare (crab, creveți, stridii)
• păr de porc și pisică
• lapte de vacă și lapte de la alte mamifere (de exemplu, capre, oi)
• pui și alte ouă, de exemplu prepeliță, rață, curcan, bibilici sau chiar struți

Alergie încrucișată - când apar reacții alergice încrucișate?

- Fenomenul alergiei încrucișate este condiționat de structura așa-numitelor principalele antigene, recunoscute de sistemul imunitar uman și stimulând sinteza anticorpilor specifici asIgE, explică dr. Zygmunt Nowacki, MD, specialist în boli ale copiilor, alergolog și lector la Societatea Poloneză pentru Combaterea Bolilor Alergice.

Reacția încrucișată este foarte probabilă atunci când omologia (adică similitudinea) secvențelor proteice din structura așa-numitei antigenii majori ajung la 70%. Cu valori care nu depășesc 50 la sută. reacțiile încrucișate sunt foarte rare.

În 1976 s-a descoperit că profilinele, proteine ​​care sunt distribuite pe scară largă în regnul plantelor (asemănare de 70-80 la sută), sunt „puntea de legătură între alimentele și alergia la inhalare”.

Aceștia sunt responsabili de reacțiile alergice încrucișate pe linie: polen de mesteacăn / mugwort-țelină-condimente sau polen de iarbă-țelină-morcov. În mod similar, reacțiile încrucișate ale latexului cu banana, ananasul, țelina sau boia sunt explicate prin prezența profilinei în ele. Atunci când se explică ce este alergia încrucișată, trebuie menționate și proteinele de transfer lipidic.

Se ascund în spatele reacțiilor încrucișate între legume și fructe fără legătură (de exemplu, piersică, prune, mere, cireșe, porumb, broccoli, pătrunjel) și între ele și orz, grâu, soia și nuci. În acest caz, sensibilizarea poate apărea pe cale orală, nu neapărat asociată cu alergia la polen.

Autor: Sandoz

materialul partenerului

Nasometin Control combate simptomele persistente ale alergiilor: curgerea nasului, nasul blocat, strănutul și mâncărimea ochilor și nasului.

Nasometin Control este un preparat sub formă de spray nazal pe care îl puteți cumpăra fără prescripție medicală. Efectele funcționării sale durează până la 24 de ore! Medicamentul nu vă face somnoros și este disponibil într-o sticlă la îndemână, cu un aplicator, astfel încât să îl puteți avea întotdeauna la dumneavoastră. Încercați Nasometin Control și mențineți alergiile sub control! 1)

Tabelul celor mai frecvenți alergeni cu reacție încrucișată

Alergie încrucișată - simptome

Luând în considerare entitatea bolii, care este alergică încrucișată, simptomele clinice ale acestei boli pot fi extrem de diverse, dar cel mai adesea se manifestă prin tulburări ale sistemului respirator:

• rinita
• tuse
• atacuri de respirație

și sistemul digestiv:

• dureri de stomac
• diaree
• greaţă
• vărsături

Dacă simptomele privesc persoanele cu inhalare simultană și alergii alimentare, ele se manifestă de obicei la 15-30 de minute după consumul de fructe și legume proaspete.

La persoanele alergice la polen, după ce au mâncat fructe și / sau legume cu reacție încrucișată, așa-numitul sindromul de alergie orală (SV). Simptomele sale sunt:

• mâncărime
• coacere
• furnicături în gât
• umflarea buzelor și / sau a palatului și / sau a limbii

- Reacțiile alergice încrucișate pot declanșa, de asemenea, simptome cutanate, cum ar fi urticarie, eritem sau exacerbarea leziunilor în cursul dermatitei atopice. Pe de altă parte, la pacienții care suferă în același timp de astm bronșic, există riscul apariției simptomelor sistemice acute, care pun viața în pericol - spune alergologul.

Alergie încrucișată - ce să mănânci?

- Pacienții cu alergii încrucișate pot mânca fructe / legume fierte sau coapte și trebuie să se ferească de cele crude. Cu toate acestea, în cazul alergenilor precum laptele sau grâul, tratamentul termic nu este suficient. Acest lucru se datorează faptului că alergenii pot avea atât epitopi liniari (fragmente ale alergenului care se conectează la anticorpi), care sunt rezistenți la temperaturi ridicate, cât și epitopi conformaționali care sunt sensibili la acesta, explică alergologul specialist.

Masă cu alergeni încrucișați - cereale, carne și ouă

Alergie încrucișată - diagnostic. Ce teste de efectuat?

În ciuda avansării cunoștințelor medicale, medicii încă nu pot spune cu certitudine dacă un anumit pacient va dezvolta alergie încrucișată. Este posibil doar să se determine probabilitatea unei astfel de reacții.

În cazul sindromului de alergie orală, cheia diagnosticării acestei boli este legătura dintre alergia la alergeni în aer și alergia la componentele alimentare responsabile de simptome.

Persoanele care sunt alergice la latex pot fi, de asemenea, alergice la:

• mesteacăn
• am fost
• ierburi / boabe
• ambrozie
• fruct de piatră (prune, piersici)
• banane
• kiwi
• Mango
• pepeni
• papaya
• avocado
• cartofi (crudi)
• țelină
• roșie (crudă)
• arahide
• castane comestibile

- În cazul altor sindroame, problemele de diagnostic se datorează în mare măsură varietății de alimente consumate, dominanței alimentelor deja procesate (care afectează semnificativ variabilitatea puterii sensibilizante), precum și condițiilor de depozitare a alimentelor și conservanților, agenților de îngroșare, acidifianților și stabilizatorilor adăugați. , emulgatori și antioxidanți - explică dr. Nowacki.

Citește și: Conservanți, coloranți, amelioratori - limitează aditivii chimici la alimente

Diagnosticul bolii este îngreunat și mai mult de faptul că medicamentul nu are un test suficient de fiabil, cu specificitatea și sensibilitatea cerute pentru a indica și / sau a prevedea fără echivoc o astfel de reacție.

Prin urmare, diagnosticul reacțiilor încrucișate clasice se bazează pe un studiu care utilizează alergeni recombinați și noi tehnici de diagnostic, cum ar fi, de exemplu, ImmunoCAP ISAC (Immuno Solid-Phase AlleroChip).

- Deși această metodă este un ghid precis de diagnostic, din păcate implică un cost ridicat al examinării, ceea ce reprezintă o limitare semnificativă - notează medicul.

Masă cu alergeni încrucișați - polen

Citește și: Calendarul polenului plantelor

Alergie încrucișată - tratament

O componentă cheie a terapiei alergice încrucișate este, desigur, evitarea agentului cauzal al bolii (dacă este specificat). Un exemplu de astfel de procedură este dieta de eliminare. Cu toate acestea, nu trebuie utilizat „pentru orice eventualitate”, dar orice produse alimentare ar trebui excluse atunci când simptomele bolii sunt observate imediat după consum.

De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate sfătui să luați antihistaminice care blochează activitatea histaminei, o substanță care mediază evoluția unei reacții alergice.

Merită să ne amintim că cele mai noi medicamente din acest grup (adică a doua generație - de exemplu fexofenadină, desloratadină sau una dintre cele mai moderne substanțe - bilastină, combaterea simptomelor rinitei alergice, conjunctivitei alergice și a simptomelor pielii, cum ar fi urticaria, și după aplicarea orală, funcționând până la 26 ore) nu au efect cardiotoxic și nu afectează funcțiile psihomotorii.

Antihistaminicele de primă generație (de exemplu, antazolină, clemastină, prometazină) au un astfel de efect. Aceste medicamente - în funcție de indicațiile medicului - trebuie administrate continuu sau pe bază ad hoc în caz de simptome.

Dacă simptomele se agravează, medicul dumneavoastră poate decide să utilizeze terapia cu steroizi. Glucocorticosteroizii în alergie pot fi administrați pe cale orală sau intravenoasă. Datorită faptului că utilizarea lor este asociată cu efecte secundare destul de numeroase, glucocorticosteroizii prin inhalare au fost, de asemenea, introduși în tratament - administrat direct în bronhii sau, de exemplu, intranazal, în doze de mii de ori mai mici decât cele orale. Ca urmare, efectele secundare nu sunt resimțite de pacient.

Unul dintre tratamentele pentru alergie încrucișată este și imunoterapia specifică. Constă în aportul regulat de alergeni (sensibilizatori inițial - de exemplu polen de mesteacăn) într-o doză minimă, care nu provoacă simptome alergice, dar imunizează treptat organismul împotriva efectelor sale. Acest lucru vă permite să renunțați la aplicarea constantă a medicamentelor și, în cele din urmă, să răsuflați ușurat.

Citește și:

Medicamente eficiente pentru alergii

Medicamente alergice pe bază de prescripție medicală: tipuri și aplicare

Masă cu alergeni încrucișați - legume și fructe

Alergie încrucișată - dietă. Ce să nu combinăm unul cu celălalt?

Sursa: x-news / Dzień Dobry TVN

Citește și:

• Alergie - simptome, tipuri, tratament
• Alergie prin inhalare: cauze, simptome și tratamente
• Alergia alimentară: cauze. Lista produselor care provoacă alergii alimentare
• Alergia la contact la copii: cauze, simptome, tratament
• Alergia pielii: cum să lupți împotriva alergiilor
• Alergie sau frig? Cum se distinge o răceală de o alergie?

Nasometin Control 50 micrograme / acționare spray nazal, suspensie.
Compoziție: Fiecare spray conține o doză măsurată de 50 micrograme furoat de mometazonă (ca furoat de mometazonă monohidrat). Medicamentul conține 0,02 mg / doză de clorură de benzalconiu.
Indicații: tratamentul simptomelor rinitei alergice sezoniere diagnosticate de un medic la adulți cu vârsta de 18 ani și peste.
Contraindicații: hipersensibilitate la substanța activă sau la oricare dintre excipienți; infecție topică netratată a mucoasei nazale (adică herpes); intervenții chirurgicale recente la nivelul nasului sau leziuni ale nasului (până la vindecare, deoarece corticosteroizii inhibă vindecarea rănilor).
Titularul autorizației de introducere pe piață: Sandoz GmbH, Biochemiestrasse 10, A-6250 Kundl, Austria.
Promotor: Sandoz Polska Sp. z o.o., ul. Domaniewska 50C, 02 672 Varșovia, tel. 22 209 70 00, www.sandoz.pl.

Înainte de utilizare, citiți prospectul, care conține indicații, contraindicații, date privind efectele secundare și doza, precum și informații despre utilizarea medicamentului sau consultați medicul sau farmacistul, deoarece fiecare medicament utilizat în mod necorespunzător reprezintă o amenințare pentru viața sau sănătatea dumneavoastră.