Caisele nu sunt doar foarte gustoase, ci promovează și sănătatea și frumusețea. În primul rând, conțin antioxidanți care au proprietăți anti-cancer și anti-îmbătrânire. Caisele au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, digestiei și funcției rinichilor, ele sunt și alcaline, astfel încât persoanele care suferă de hiperaciditate ar trebui să le mănânce.
Caisele își datorează culoarea însorită betacarotenului, vopseaua galbenă din care ficatul produce vitamina A. Beta-carotenul este un puternic antioxidant care ne protejează împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi responsabili de dezvoltarea bolilor civilizației și de accelerarea procesului de îmbătrânire a corpului. Este de neprețuit pentru ochi și conferă pielii un aspect tânăr și sănătos. Este suficient să mănânci 3 caise pe zi pentru a oferi organismului cantitatea potrivită de acest antioxidant.
Auzi ce proprietăți au caisele. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri
Cuprins
- Caisele - proprietăți pentru sănătate
- Caise - aplicare
Caisele - proprietăți pentru sănătate
Datorită cantității mari de potasiu, acestea reglează tensiunea arterială și funcția rinichilor. Acestea conțin mult fier, calciu, fosfor, vitaminele B, C, PP și fibre. Îmbunătățesc digestia și previn anemia. Dar avantajele lor nu se termină aici!
Caisele sunt alcaline (în special uscate). De aceea sunt recomandate pentru acidoză și pentru persoanele care mănâncă carne în fiecare zi, care are proprietăți acidifiante.
Este o idee bună să mâncați câteva fructe după antrenament pentru a restabili echilibrul acido-bazic din organism. Notă: caisele uscate au mai mult betacaroten, dar sunt mai calorice. 100 g de fructe proaspete sunt de 47 kcal, uscate - 284 kcal!
Citește și: Mirabelles - proprietăți și utilizare la gătit Sâmburi de caise amare pentru cancer? Proprietăți și aplicarea sâmburilor amari de caise Dieta cu fructe - curățare cu scădere în greutateCaise - aplicare
Caisele sunt cele mai delicioase atunci când sunt complet coapte. Recoltate mai devreme, nu se maturizează ușor, așa că își pierd gustul. Acordați atenție dacă au o piele portocalie sau intens galbenă, netedă, cu o roșie caracteristică. Cel mai bine este să le mâncați imediat sau să preparați conserve din ele: gem, conservă, mousse, jeleu, lichior aromat rafinat sau tinctură. Puteți păstra caisele la frigider pentru o perioadă scurtă de timp. Au un gust minunat în salate, și în cele uscate, și se potrivesc bine cu carnea (de exemplu, ca umplutură). Sunt un plus excelent la prăjituri, deserturi, găluște și găluște.
Semințele de caise, în funcție de soi, dulci (în creștere în Asia) sau amare (europene) pot înlocui migdalele din bucătărie. Utilizați amărui cu măsură, 1-2 semințe sunt suficiente pentru a da vasului o aromă delicată de „migdale”. Semințele sunt, de asemenea, stoarse în uleiul folosit pentru prăjituri, apreciat în industria farmaceutică și cosmetică.
Articol recomandat:
Mănânci sănătos?articolul a apărut în „Zdrowie” lunar
