Dieta unei femei gravide afectează atât dezvoltarea fizică a bebelușului, cât și dezvoltarea sa mentală. De aceea, în timpul sarcinii, ar trebui să implementați principiile unei diete care să ducă la sănătatea perfectă a copilului în viitor. Iată o propunere de meniu detaliat pentru o femeie însărcinată, pregătită de experți ai programului „Sănătatea de la bun început”.
În al doilea și al treilea trimestru de sarcină, necesarul caloric crește. O femeie are nevoie de aproximativ 2.400 de calorii pe zi. Cu toate acestea, creșterea caloriilor nu înseamnă că vă puteți răsfăța nelimitat. Experții Programului Educațional Național „Sănătate încă din primele momente” au dezvoltat un meniu pentru viitoarea mamă - exemple de mic dejun, prânz, ceaiuri și mese de după-amiază, care vor oferi doza necesară de calorii și, mai presus de toate, nutrienții.
Probă micul dejun al unei femei însărcinate (fiecare aprox. 550 kcal)
Făină de ovăz în lapte cu mere, sandvișuri - 3 linguri de fulgi de ovăz, 1 pahar de lapte 1,5% grăsime, 1 măr (gătește fulgi de ovăz în lapte, adaugă măr ras), 2 felii de pâine integrală, 2 lingurițe de unt de legume, 2 felii de șuncă carne de porc fiarta, 2 frunze de orice salata, 4 ridichi, ceai amar
Brânză de vaci dulce cu fructe, rulou de dovleac - 3/4 dintr-un cub de brânză de vaci slabă, 5 linguri de iaurt natural, 1 măr mediu, 1 kiwi, 1 mandarină, 5 - 6 bile de struguri sau 1 lingură de stafide, 1 linguriță de fructoză sau zahăr brun, 2 felii de pâine de secară integrală cu soia și semințe de floarea soarelui, 2 lingurițe de margarină, ceai amar
Pasta de pește cu pâine prăjită și salată - 1 file de cod fără piele, 1 lingură de legume congelate, 1/2 linguriță de maioneză, 1 lingură de arpagic, sare după gust (gătiți legumele împreună cu peștele, zdrobiți, adăugați maioneză, arpagic și sare) , 2 felii de pâine prăjită cu cereale integrale, 2 lingurițe de margarină, 5 - 7 frunze de salată (de exemplu, aisberg), 2 linguri de muguri de ridiche, 1 lingură de porumb conservat, ceai amar
O propunere de al doilea mic dejun pentru o femeie însărcinată (fiecare aprox. 350 kcal)
Pumpernickel cu brânză de vaci - 1 pachet (150 g) de brânză de vaci omogenizată, 2 ridichi, 2 linguri de arpagic, piper și sare (amestecați împreună), 1 felie de brânză de pumpernickel, apă
Salată de curcan și paste (rețetă pentru 5 porții) - 2 căni de carne de piept de curcan gătită fără piele, 4 căni de paste fierte de griș fierte fără ou (de ex. Coji), sos: 1/4 cană ardei verde și roșu tocat, 1/4 cani de ceapă tocată (de preferat ceapă de primăvară), 1 cană de roșii cherry înjumătățite, 1/3 cană de iaurt simplu, 1/3 cană de 0,5% zară, 3 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie, piper, usturoi.
Băutură de pere cu germeni de grâu - amestecați 1,5 pahare de lapte 1,5% cu pulpa a 2 pere mari și 1 lingură de germeni de grâu
Pot bea cafea când sunt însărcinată? Verifică!
Proba de cină a unei femei însărcinate (fiecare aprox. 800 kcal)
Setul 1:
- 1 farfurie cu supă de legume, gătită pe aripi de pui, albite cu lapte și făină cu 2 linguri de crutoane
- Boeuf Strogonov - 100 g carne de vită slabă, făină pentru praf de carne, 2 lingurițe de ulei de măsline, 1 ceapă, 1 lingură de pastă de roșii, pătrunjel, piper și boia de praf
- 1/2 pungă de orez brun după gătit
- Salată: câteva frunze de salată, 1/2 portocală tăiată cubulețe, 1 linguriță suc de lămâie, 1 linguriță ulei de măsline
- compot
Setul 2:
- 1 farfurie de supă de orz cu orz, gătită în carne de vită și albită cu lapte și făină
- File de pește (de exemplu, cod, polen) cu ierburi, stropit cu lămâie și stropit cu făină, copt
- Pură de cartofi - 1 piure de cartofi cu 3 linguri de lapte 1,5%, 1 linguriță de unt crem și mărar
- Salată cu mere, morcovi, stafide, nuci tocate și suc de lămâie și 1 linguriță de ulei de măsline
- Suc de portocale - 1/2 cană și 1/2 cană de apă
Setul 3:
- 1 farfurie cu supă de roșii cu tăiței, gătită pe pui, albită cu lapte 1,5%
- Pulpă de pui prăjită (din supă) cu 1 linguriță de ulei de măsline, piper și maghiran
- 2 cartofi medii cu mărar
- Salată de varză roșie cu ulei de măsline
- 1 măr
- Apă cu o picătură de sirop natural de fructe
Ceai de după-amiază pentru femeile însărcinate (fiecare aprox. 300 kcal)
Băutură energizantă - 1 cană de zmeură clătită, 2 linguri de nuci prăjite (de preferință caju), 1 linguriță de fructoză sau zahăr brun, 2 linguri de fulgi de ovăz, 1 banană medie. Se amestecă totul bine cu o ceașcă mică de iaurt natural.
Pepene umplut cu fructe - 1 kiwi, 1/2 banană, 1/2 piersică și 10 căpșuni. Curățați fructele și tăiați-le mărunt. Se condimentează cu suc de lămâie amestecat cu puțină fructoză. Scoateți pulpa din 1/2 din pepene galben, tocați-o și amestecați-o cu fructele. Pune totul în pepenele gol. Pentru aceasta, 1 iaurt simplu simplu, 2 linguri de ovăz (poate fi amestecat cu fructe sau consumat separat).
Salată de morcovi și struguri - feliați 2 morcovi mari și tocăniți într-o linguriță de ulei de măsline. Adăugați puțină apă, piper și sare și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Răcire. Se amestecă 1 linguriță de suc de lămâie cu 1 linguriță de ulei de măsline, sare, piper și chimen, se adaugă la 20 de bile de struguri și morcovi albi și întunecați. Pentru aceasta 2 felii de pâine crocantă de secară.
Cina unei femei însărcinate (fiecare aprox. 400 kcal)
Omletă cu mazăre verde - 2 ouă, 2 linguri de făină de grâu, 1 lingură de lapte 1,5% (bate ouăle până se albă, adaugă făină și lapte și 1/4 cutie de mazăre conservată fără murare, amestecă. Se prăjește în 1 linguriță de ulei de măsline Se servește cu 1 cană de chefir natural 2%.
Cuscus cu legume - 1/3 pachet de cuscus (100g) se toarnă apă clocotită, sărată, rezervată, 1/2 piper, 1 roșie, 1/2 vinete sau dovlecei (curățați și mărunțiți), 1 cană albă, varză tocată, 1 / 4 cutii de fasole roșie conservată fără murături. Încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie, tocăniți boia, varza și fasolea, apoi adăugați roșii și vinete sau dovlecei. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează cu sare și piper și se servește cu cuscus.
Clătite cu spanac - amestecați 1,5 linguri de făină de grâu cu 1 lingură de fulgi de ovăz (instant) și 1/2 cană de apă spumantă. Se amestecă și se lasă deoparte timp de 20 de minute. Se prăjește clătita. Se prăjesc 4 linguri de spanac dezghețat în 2 lingurițe de ulei de măsline, se adaugă 2 linguri de smântână 12%, sare și piper. Se întinde peste clătită. Presărați clătita cu 1 lingură de brânză. În cinci.
Inițiatorii campaniei „Zdrowie din primele momente” sunt compania Żywiec Zdrój și portalul MamaNaCzasie.pl, patronii - Institutul pentru Alimente și Nutriție și Societatea Ginecologică Poloneză. Campania este susținută de Fundația Happy Motherhood.
Program educațional național „Sănătatea din primele momente”
